9月24日，第九屆“中國食品健康七星獎”（簡稱“七星獎”）頒獎典禮在上海成功舉行。養(yǎng)樂多憑借多年來在食品安全管理創(chuàng)新、產(chǎn)品品質高標準要求、消費者健康科普教育等方面的卓越表現(xiàn)，在眾多參選企業(yè)中脫穎而出，2020年斬獲七星獎最高榮譽——“年度星鉆企業(yè)”。

攜手七星，“益”路同行

七星聯(lián)盟創(chuàng)始于2011年，是由第一財經(jīng)和藝康集團聯(lián)合發(fā)起，由中國食品科學技術學會擔任技術支持，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會擔任行業(yè)合作伙伴，并聯(lián)合權威食品行業(yè)專家、優(yōu)質企業(yè)、行業(yè)協(xié)會共同組成的一個非營利性組織。

七星聯(lián)盟發(fā)起的食品健康七星獎評選，旨在提升食品安全水平，促進跨行業(yè)交流，推動中國食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。目前，七星獎已成為行業(yè)內(nèi)最重要的互動與交流平臺之一，備受中國食品行業(yè)的關注和認可。

七星聯(lián)盟成立之初，養(yǎng)樂多就以聯(lián)盟常務理事的身份參與其中，并連續(xù)多次摘得七星獎。養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司董事長兼總經(jīng)理平野晉，在頒獎典禮現(xiàn)場表示：七星聯(lián)盟的理念和宗旨是“提高食品健康和安全”，這與養(yǎng)樂多的企業(yè)理念不謀而合。養(yǎng)樂多近一個世紀都秉承著讓消費者飲用活的益生菌飲品，為消費者的健康作貢獻的理念，始終將安全和品質視作養(yǎng)樂多的命脈。

全方位踐行品質安全理念，展現(xiàn)行業(yè)標桿力量

養(yǎng)樂多對食品安全的實踐體現(xiàn)在方方面面，從原料選定、生產(chǎn)流程、品質管理到庫存溫控、物流配送、商超管理都進行全程管控，并設立可追溯體系，不斷提升企業(yè)安全執(zhí)行標準。

養(yǎng)樂多擁有專業(yè)化、自動化、封閉式生產(chǎn)流水線，從菌種培養(yǎng)、調和到容器成形、充填、出庫幾乎全由高性能機器完成，每家養(yǎng)樂多工廠都按照全球統(tǒng)一標準進行建造和管理。廠內(nèi)設有品質管理室，由專業(yè)技術人員對原料篩選、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品檢驗等方面嚴格把關。

為保證乳酸菌活性，養(yǎng)樂多產(chǎn)品對冷鏈要求極高，其庫存?zhèn)}儲運輸系統(tǒng)是建立在“全冷鏈”上的精密控制，全程保存溫度嚴格設定在2℃-10℃的條件下，從工廠到銷售終端鏈條中每個環(huán)節(jié)的溫度都必須恒定在此最佳值域內(nèi)。

根植中國大陸，健康傳遞千家萬戶

早在1930年，養(yǎng)樂多集團創(chuàng)始人、醫(yī)學博士代田稔就成功強化培養(yǎng)出能夠活著到達腸道的益生菌——干酪乳桿菌代田株。自1935年第一瓶養(yǎng)樂多誕生以來，健康足跡已遍布世界40個國家和地區(qū)。

2002年，養(yǎng)樂多自廣州開始正式進入中國大陸市場，當時日均銷售量約為6萬瓶，截至2019年這一數(shù)據(jù)已突破760萬瓶。為滿足更多中國大陸地區(qū)消費者的需求，養(yǎng)樂多已建立6處生產(chǎn)基地，成立49家分（子）公司，在各地的配送環(huán)節(jié)，均由公司員工親自完成，最大程度保證終端產(chǎn)品質量。

與此同時，養(yǎng)樂多與國內(nèi)專業(yè)科研機構、高等院校等合作開展研究，不斷證實干酪乳桿菌代田株對人體的健康作用。為了將這些專業(yè)的知識通過淺顯易懂的語言向消費者進行傳遞，養(yǎng)樂多還在各地組織開展科普活動，向大眾傳遞腸道健康和益生菌的重要性。

平野晉表示，養(yǎng)樂多80多年來傳承代田稔博士的“預防醫(yī)學、健腸長壽、輕松享有”理念，把安全、安心、健康、美味的產(chǎn)品帶給千家萬戶。未來，養(yǎng)樂多將以更開放的姿態(tài)融入中國益生菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為更多消費者的健康和美好生活作貢獻。

(責任編輯：小黑)